1 Pck. Kloßteig mit Salz, Pfeffer und 1 Ei durchkneten, dass Ganze dann in einer Auflaufform verteilen und fest drücken. 400 g Gehacktes mit einer Zwiebel anbraten, bisschen würzen und am Ende ein wenig […]
Kloßteigauflauf mit Hack und Sauerkraut von Nadine Weiterlesen »
Wenn draußen der Frost herrscht und anscheinend alles zum Stillstand gekommen ist, lohnt es sich, bei uns auf dem Bauernhof Ennenbach einen Blick in die Gewächshäuser zu wagen. Feldsalat ist u.a. ein perfekter Wintersalat,
Zwischen Frost und Schnee Weiterlesen »
Ein Salat ist nicht immer grün und Möhren nicht immer orange ! Wie in vielen kleinen Betrieben ist unsere Vielfalt groß und jedes Jahr probieren wir gerne neues Gemüse aus alten und neuen samenfesten
Das Auge isst mit… Weiterlesen »
Mitten im Sommer bekommen wir Besuch aus der Luft und tolle Bilder aus einer ganz anderen Perspektive ! Kleinbäuerliche und solidarische Landwirtschaft hat ihren Charme und die Vielfalt lässt sich sehen.
Besuch aus der Luft Weiterlesen »
Nein, das ist kein Bild aus einem Gruselfilm ! Wir wurden auf dem Bauernhof Ennenbach in Dörrensolz nicht von den Nachtschnecken diesen Frühjahr verschont.Also ging es mit Stirnlampe und Eimer jeden Abend in die
Schleimige Invasion Weiterlesen »
Leider wird es dieses Jahr 2024 aus organisatorischen Gründen doch keinen Jungpflanzenverkauf auf dem Bauernhof Ennenbach geben. Wir hoffen in der nächsten Saison 2025 euch mit einer Vielfalt an Pflanzen beglücken zu können.
Kein Jungpflanzenverkauf 2024 Weiterlesen »
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