Sturm !
Während wir Drinnen im Dunkeln saßen und die Kinder ganz aufgeregt alle Kerzen zusammensuchten, tobte draußen ein Sturm, der gefühlt das ganze Haus erzittern lies. Vor allem um unsere Gewächshäuser machten wir uns große […]
Während wir Drinnen im Dunkeln saßen und die Kinder ganz aufgeregt alle Kerzen zusammensuchten, tobte draußen ein Sturm, der gefühlt das ganze Haus erzittern lies. Vor allem um unsere Gewächshäuser machten wir uns große […]
Die Wintermonate haben wir genutzt, um mit dem Ausbau der Scheune zu beginnen. Hier sollen in diesem Jahr die Lagermöglichkeiten ausgebaut werden. Aber auch im Winter müssen wir für unsere Solawi ernten, was uns
Winterbeschäftigung Weiterlesen »
Auf dem Bauernhof Ennenbach ist es nicht nur auf dem Acker „bunt“…Dieses Jahr möchten wir mit unserer solidarischen Landwirtschaft zeigen, wie bunt und vielfältig diese ist und sein kann.Daher haben wir uns eine kleine
Einen guten Rutsch…in ein buntes Jahr 2022 ! Weiterlesen »
Nun gibt es sie endlich…ab heute bekommt ihr täglich bei uns Halloween-Kürbisse, frisch vom Feld !Nur solange der Vorrat reicht…!
Halloween-Kürbisse ! Weiterlesen »
Seit unseren letzten Beitrag Ende März ist viel Zeit vergangen auf dem Bauernhof Ennenbach. Fest steht dieses Jahr ist ein sehr schwieriges „Gemüse-Jahr“, der lange und kalte Frühjahr haben unsere ersten Gemüsesätze stark ausgebremst
Viel Arbeit, Öko-Kontrolle und Impressionen Weiterlesen »
Bei Wind und Wetter, Direkt vom Acker !
Bei Wind und Wetter, Direkt vom Acker ! Weiterlesen »
Mit Freude haben wir von unserer Öko-Prüfstelle die „Bestätigung der ökologischen Bewirtschaftung“ bekommen. Aber was bedeutet das genau ? Wir sind auf dem offiziellen Weg zu einem Öko-Betrieb, benutzen also von Anfang an u.a.
Bio oder nicht Bio, das ist Hier Die Frage ! Weiterlesen »
Nach einem kalten und dunklen Winter ist es etwas ganz besonderes,wenn die ersten Jungpflanzen angezogen werden.Der Blick ist dann immer auf das Thermometer gerichtet, es darf den Aussaaten und Pflanzen nicht zu kalt werden
Endlich wieder….Jungpflanzen und Aussaaten ! Weiterlesen »
Zucchini Süß/Sauer 3000 g Zucchini500 g Zwiebelnje 2 Paprika rot/grün/gelb4 Knoblauchzehen2 EL Kräutersalz1 EL Jodsalz4 EL Senfkörner4 TL Selleriesalz4 TL Curry2 Tassen Kräuteressig4 Tassen Zucker über Nacht stehen lassen,dann die Gläser im Einkocher bei
Zucchini Süß/Sauer Weiterlesen »