Sturm !

Während wir Drinnen im Dunkeln saßen und die Kinder ganz aufgeregt alle Kerzen zusammensuchten, tobte draußen ein Sturm, der gefühlt das ganze Haus erzittern lies. Vor allem um unsere Gewächshäuser machten wir uns große […]

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Winterbeschäftigung

Die Wintermonate haben wir genutzt, um mit dem Ausbau der Scheune zu beginnen. Hier sollen in diesem Jahr die Lagermöglichkeiten ausgebaut werden. Aber auch im Winter müssen wir für unsere Solawi ernten, was uns

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Zucchini Süß/Sauer

Zucchini Süß/Sauer 3000 g Zucchini500 g Zwiebelnje 2 Paprika rot/grün/gelb4 Knoblauchzehen2 EL Kräutersalz1 EL Jodsalz4 EL Senfkörner4 TL Selleriesalz4 TL Curry2 Tassen Kräuteressig4 Tassen Zucker über Nacht stehen lassen,dann die Gläser im Einkocher bei

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