Wenn draußen der Frost herrscht und anscheinend alles zum Stillstand gekommen ist, lohnt es sich, bei uns auf dem Bauernhof Ennenbach einen Blick in die Gewächshäuser zu wagen. Feldsalat ist u.a. ein perfekter Wintersalat, […]
Zwischen Frost und Schnee Weiterlesen »
Ein Salat ist nicht immer grün und Möhren nicht immer orange ! Wie in vielen kleinen Betrieben ist unsere Vielfalt groß und jedes Jahr probieren wir gerne neues Gemüse aus alten und neuen samenfesten
Das Auge isst mit… Weiterlesen »
Mitten im Sommer bekommen wir Besuch aus der Luft und tolle Bilder aus einer ganz anderen Perspektive ! Kleinbäuerliche und solidarische Landwirtschaft hat ihren Charme und die Vielfalt lässt sich sehen.
Besuch aus der Luft Weiterlesen »
Nein, das ist kein Bild aus einem Gruselfilm ! Wir wurden auf dem Bauernhof Ennenbach in Dörrensolz nicht von den Nachtschnecken diesen Frühjahr verschont.Also ging es mit Stirnlampe und Eimer jeden Abend in die
Schleimige Invasion Weiterlesen »
Es war warm dieses Jahr im Oktober und deshalb haben wir auf dem Bauernhof Ennenbach mit unsere solidarischen Landwirtschaft warten müssen, um endlich unsere leckeren „Pralinen“..euh…nein..unsere Möhren aus dem Boden zu holen. Anfang November
Möhren-Ernte 2023 Weiterlesen »
Nein, im Winter ist es nicht ruhig auf dem Bauernhof Ennenbach ! Wir beliefern fleißig unsere solidarische Landwirtschaft mit saisonalem und schmackhaftem Gemüse. Bei Schnee müssen wir dann schon mal mit Schaufel auf den Acker.
Zeit zum Bauen und Planen Weiterlesen »
Das Jahr geht zu Ende und es wird Zeit für einen Rückblick auf eine Zeit voller Ereignisse. Vor ziemlich genau 12 Monaten haben wir den Kaufvertrag für Haus, Scheune und ca.1 Ha Land unterschrieben
Im September waren wir mit dem Pomologen Frank Schellhorn auf unserer Obstwiese um herauszufinden, was für Sorten sich da verbergen und in welchem Zustand die Bäume überhaupt sind. Wie überall in der Rhön ist
Auf der Obstwiese Weiterlesen »
Kurz nach der Haupternte oder manchmal auch noch währenddessen wird es nochmal sehr rege auf dem Hof. Beeren, Hecken, Obstbäume, usw. wollen gepflanzt werden. Und da es das erste Jahr in Dörrensolz ist, haben
Beerensträucher & Co. Weiterlesen »
Wenn der Herbst kommt, wird es nochmal „hektisch“ auf dem Bauernhof. Es ist Erntezeit ! Mit unseren Solawi-Mitgliedern haben wir vor ein paar Wochen schon fleißig die Möhren geerntet und eingekellert. Die Stimmung war
